La dieta mediterrània, el nostre patró alimentari habitual, té efectes saludables àmpliament descrits i científicament provats, sobre la morbiditat i mortalitat de malalties cardiovasculars. En aquest context els nostres estudis d’intervenció nutricional tenen l’objectiu d’esbrinar l’efecte de la dieta sobre els factors de risc cardiovascular i malalties cardiovasculars així com establir els mecanismes cel·lulars i moleculars que promouen aquests beneficis. A banda d’estudis de biodisponibilitat, com a estudis d’intervenció nutricionals a gran escala destaquem:

  • Estudi PREDIMED: estudi multicèntric coordinat pel Dr. Estruch de l’Hospital Clínic de Barcelona, aleatoritzat i paral·lel; en  7.447 individus amb elevat risc cardiovascular es van realitzar tres grups d’ intervenció: dos grups de dieta Mediterrània, una enriquida amb Oli d’ Oliva Verge o Fruits secs i un grup Control amb una dieta baixa en greixos; per avaluar els efectes sobre marcadors primaris (malaltia cardiovascular) i secundaris de malaltia cardiovascular.
  • Estudi PREDIMED-plus: estudi multicèntric coordinat pel Dr. Salas-Salvador de la Universitat Rovira i Virgili de Reus, amb l’objectiu de la utilitat de una dieta mediterrània amb restricció energètica, associada a un suport conductual i canvis en l’estil de vida, en la prevenció primària d’esdeveniments cardiovasculars de pacients amb síndrome metabòlica. Aquest estudi es troba en l’actualitat en fase de intervenció i es pretén acabar la mateixa a l’any 2022.

L’estudi dels mecanismes subjacents al benefici d’una dieta saludable es centra en els factors de risc clàssics i biomarcadors emergents (estat inflamatori i oxidatiu, perfil lipídic, funcionalitat de HDL, aterogenicitat de LDL, funció endotelial i resistència a la insulina), els efectes nutrigenòmics promoguts pels nutrients i la interacció dels mateixos amb la flora intestinal. En aquest sentit, destacar 3 línies d’investigació emergents:

  1. Funcionalitat de la lipoproteïna d’alta densitat (HDL): en els Estudis EUROLIVE i PREDIMED es va observar que el consum d’una dieta mediterrània i d’oli d’oliva verge produïen un augment de colesterol HDL. Però, durant els últims anys, s’ha vist que la qualitat de les HDL podria ser tant o més important que la quantitat de colesterol que transporten. L’objectiu d’aquesta recerca és establir quines característiques de les HDL milloren amb les intervencions nutricionals, com la seva capacitat de retirar colesterol de cèl·lules humanes, la seva capacitat antioxidant i estat pro/anti-inflamatori.
  2. Nutrigenòmica: l’estudi de canvis d’expressió gènica atribuïbles a nutrients. Hem demostrat en diversos treballs, canvis favorables en l’expressió de gens relacionats amb la inflamació, resistència a la insulina, pressió arterial, eflux de colesterol i aterosclerosis, en cèl·lules mononucleades perifèriques, en relació a la intervenció nutricional.
  3. Interacció dieta-flora intestinal: s’estudien els canvis produïts per una intervenció nutricional (o aliments clau de la dieta mediterrània com l’oli d’oliva i el pa) sobre la flora microbiota intestinal, absorció dels nutrients i permeabilitat de la mucosa intestinal, la qual es veu modificada per la presència i activitat de determinats microorganismes, incidint en l’absorció de nutrients i tòxics a circulació sistèmica.

Agüero F, Dégano IR, Subirana I, Grau M, Zamora A, Sala J, Ramos R, Treserras R, Marrugat J, Elosua R

Impact of a partial smoke-free legislation on myocardial infarction incidence, mortality and case-fatality in a population-based registry: the REGICOR Study.

PLoS ONE 2013 8 (1): e53722, PMID: 23372663

Abstract

Bayés de Luna A, Elosua R

Sudden death.

Rev Esp Cardiol (Engl Ed) 2012 Nov; 65 (11): 1039-52, PMID: 22959179

Abstract

Marrugat J, Arboix A, García-Eroles L, Salas T, Vila J, Castell C, Tresserras R, Elosua R

[The estimated incidence and case fatality rate of ischemic and hemorrhagic cerebrovascular disease in 2002 in Catalonia].

Rev Esp Cardiol 2007 Jun; 60 (6): 573-80, PMID: 17580045

Abstract

Gil M, Martí H, Elosua R, Grau M, Sala J, Masiá R, Pérez G, Roset P, Bielsa O, Vila J, Marrugat J

[Analysis of trends in myocardial infarction case-fatality, incidence and mortality rates in Girona, Spain, 1990-1999].

Rev Esp Cardiol 2007 Apr; 60 (4): 349-56, PMID: 17521543

Abstract

Marrugat J, Sala J, Aboal J

[Epidemiology of cardiovascular disease in women].

Rev Esp Cardiol 2006 Mar; 59 (3): 264-74, PMID: 16712751

Abstract

Sala J, Rohlfs I, García MM, Masiá R, Marrugat J

[Effect of reactions to symptoms onset on early mortality from myocardial infarction].

Rev Esp Cardiol 2005 Dec; 58 (12): 1396-402, PMID: 16371198

Abstract

Marrugat J, Elosua R, Martí H

[Epidemiology of ischaemic heart disease in Spain: estimation of the number of cases and trends from 1997 to 2005].

Rev Esp Cardiol 2002 Apr; 55 (4): 337-46, PMID: 11975899

Abstract

Masiáa R, Sala J, Marrugat J, Pena A

[Prevalence of atrial fibrillation in the province of Girona, Spain: the REGICOR study].

Rev Esp Cardiol 2001 Oct; 54 (10): 1240, PMID: 11591309

Abstract

Marrugat J, Elosua R, Gil M

[Epidemiology of sudden cardiac death in Spain].

Rev Esp Cardiol 1999 Sep; 52 (9): 717-25, PMID: 10523884

Abstract

Pérez G, Pena A, Sala J, Roset P, Masiá R, Marrugat J

Acute myocardial infarction case fatality, incidence and mortality rates in a population registry in Gerona, Spain, 1990-1992. REGICOR Investigators.

Int J Epidemiol 1998 Aug; 27 (4): 599-604, PMID: 9758113

Abstract

Porta M, Marrugat J, Pérez G

Trends in cardiovascular mortality and the quality of vital statistics.

J Clin Epidemiol 1997 Feb; 50 (2): 221-2, PMID: 9120518

Abstract

Marrugat J, Sala J

[Registries of morbimortality in cardiology: methods].

Rev Esp Cardiol 1997 Jan; 50 (1): 48-57, PMID: 9053947

Abstract

Pérez G, Marrugat J, Sala J

Myocardial infarction in Girona, Spain: attack rate, mortality rate and 28-day case fatality in 1988. Regicor Study Group.

J Clin Epidemiol 1993 Oct; 46 (10): 1173-9, PMID: 8410101

Abstract

Pérez G, Marrugat J, Sunyer J, Sala J

[Sudden cardiac death in the counties of Girona].

Med Clin (Barc) 1992 Oct; 99 (13): 489-92, PMID: 1434972

Abstract